凉拌牛展的做法与配料
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凉拌牛展的做法与配料
凉拌牛展是一道传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作凉拌牛展的步骤和配料：
配料：
- 牛展：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 辣椒油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将牛展放入开水中焯水，捞出后切成薄片。
- 将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入适量的辣椒油、花椒粉、盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将切好的牛展放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
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