婴儿泡芙的做法与配方
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美食食谱
婴儿泡芙的做法：
1. 准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、无盐黄油30克、白糖10克、水50毫升。
2. 将黄油、水、白糖放入锅中，小火加热至黄油融化，糖溶解，水沸腾。
3. 加入低筋面粉，用木勺不断搅拌至面糊成团，离火待凉。
4. 打散鸡蛋，分次加入面糊中，每次加入后要充分搅拌均匀。
5. 加入牛奶，搅拌均匀。
6. 将面糊装入裱花袋中，挤出小圆球状，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。
婴儿泡芙的配方：
低筋面粉50克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、无盐黄油30克、白糖10克、水50毫升。
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