泥鳅汤做法大全家常做法视频教程

泥鳅汤做法:

1. 准备好泥鳅、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水等食材。

2. 泥鳅去头去尾,洗净后切段备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入泥鳅煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒煮一下去腥味。

6. 加入清水,大火烧开后转小火煮20分钟左右。

7. 加入适量的盐和味精调味即可。

8. 汤汁可以根据个人口味加入一些配菜,如豆腐、蔬菜等。

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