绿豆糕的制作工艺
元祖绿豆糕采用传统的制作工艺，选用上等绿豆，经过多道工序制作而成。制作过程中，绿豆需要浸泡、磨浆、过筛、蒸煮等多个步骤，每个步骤都需要严格控制时间和温度，以确保绿豆糕的口感和质量。
绿豆糕的口感
元祖绿豆糕的口感细腻柔软，入口即化，不会有粗糙的颗粒感。绿豆糕的甜度适中，不会过于甜腻，同时也不会过于清淡。绿豆糕的香味浓郁，有一股清香的绿豆味，让人回味无穷。
绿豆糕的营养价值
绿豆糕富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、烟酸等多种营养成分，有助于促进新陈代谢、增强免疫力、改善肠道健康等作用。
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