山马扎菜包子的做法
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美食食谱
山马扎菜包子的做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 盐适量
- 油适量
- 山马扎菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水、盐、油混合揉成面团，发酵至两倍大。
- 将山马扎菜洗净切碎，葱姜切末。
- 将切碎的山马扎菜、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油混合搅拌均匀，做成馅料。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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