党参炖鸽子的做法
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美食食谱
党参炖鸽子的做法
材料：
- 鸽子1只
- 党参30克
- 红枣10枚
- 枸杞子10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将党参、红枣、枸杞子洗净备用。
- 将鸽子放入锅中，加入适量的清水，放入料酒、生姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入党参、红枣、枸杞子，继续炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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