葱花肉饼的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜末、蒜末、一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面粉放入碗中，加入一个鸡蛋和适量的水，搅拌均匀，制成面糊。
- 将腌制好的猪肉馅分成若干个小球，用手压扁成肉饼。
- 将肉饼沾上面糊，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
葱花肉饼做好后可以搭配自己喜欢的调料食用，口感香脆可口。
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