红烧兔肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
红烧兔肉的做法：
材料：兔肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。
步骤：
1.将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色。
3.加入料酒煮至兔肉变干。
4.加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶煸炒均匀。
5.加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到兔肉烂熟入味即可。
6.最后收汁即可。
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