红烧土鸡做法视频
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美食食谱
红烧土鸡做法视频：
1. 准备土鸡、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。
2. 土鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯水后的土鸡煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到土鸡烂熟入味即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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