红烧兔肉最正宗的做法
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美食食谱
红烧兔肉的原料：
兔肉、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、香叶、八角、桂皮、花椒、清水。
红烧兔肉的做法：
1.将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入兔肉煸炒至变色。
4.加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、香叶、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。
5.加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到兔肉变得软烂入味即可。
6.最后根据个人口味调整一下味道即可。
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