烧土鸡的做法 最正宗的做法
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美食食谱
烧土鸡的做法：
1. 准备材料：土鸡一只、姜蒜适量、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、油。
2. 土鸡宰杀后，用开水烫一下，去除表面的杂质和毛。
3. 把土鸡内脏取出，洗净后，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。
4. 把腌制好的土鸡放入烤箱，先用200度的温度烤20分钟，然后再用180度的温度烤40分钟左右，期间可以不断地刷上油。
5. 烤好后，撒上葱花和香菜即可。
6. 烤土鸡的关键是火候，要掌握好温度和时间，才能烤出外焦里嫩的好味道。
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