西洋参片炖鸡汤的做法

西洋参片炖鸡汤的做法

材料:

  • 鸡肉:500克
  • 西洋参片:10克
  • 枸杞:适量
  • 生姜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将鸡肉洗净切块,放入开水中焯水,捞出备用。
  2. 将西洋参片泡软备用。
  3. 将锅中加入清水,放入焯过水的鸡肉块,加入适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
  4. 将泡软的西洋参片和适量的枸杞放入锅中,继续炖煮30分钟。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

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