广西羊活血的做法
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广西羊活血的做法
广西地区的羊肉在烹饪时常常会加入一些能够活血的食材，比如桂皮、红枣、生姜等。以下是一种常见的广西羊肉汤的做法：
材料：
- 羊肉500克
- 生姜适量
- 红枣适量
- 桂皮适量
- 盐适量
步骤：
- 将羊肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 生姜切片，红枣去核，桂皮掰成小段备用。
- 将锅中加入适量清水，放入羊肉、生姜、红枣、桂皮，大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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