素酱面的做法：
1. 准备面条和蔬菜，可以选择自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、豆芽、青菜等。
2. 准备酱料，可以选择豆瓣酱、花生酱、酱油、醋、蒜末等。
3. 煮面，将面条煮熟后捞出备用。
4. 炒蔬菜，将蔬菜炒熟后放在面条上。
5. 调制酱料，将酱料混合均匀后浇在面条上即可。
豆瓣酱素酱面：
1. 准备面条和蔬菜，可以选择自己喜欢的蔬菜，如豆芽、胡萝卜、青菜等。
2. 准备酱料，将豆瓣酱、酱油、糖、蒜末、姜末混合均匀。
3. 煮面，将面条煮熟后捞出备用。
4. 炒蔬菜，将蔬菜炒熟后放在面条上。
5. 调制酱料，将酱料混合均匀后浇在面条上即可。
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