素香菇酱的家常做法
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家常菜
素香菇酱的家常做法
素香菇酱是一道非常美味的素食调料，可以用来搭配米饭、面条、蔬菜等食材。下面是素香菇酱的家常做法：
材料：
- 香菇 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 香菇洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入香菇煸炒至出水，加入盐、生抽、糖、料酒翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到香菇软烂。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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