家庭版奥尔良鸡排的做法
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美食食谱
家庭版奥尔良鸡排的做法
材料：
- 鸡胸肉 2 块
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1 个
- 奥尔良烤肉酱 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打松软，撒上盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面包糠倒在盘子里。
- 将腌制好的鸡胸肉均匀地裹上面包糠，然后沾上鸡蛋液。
- 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄色。
- 将煎好的鸡胸肉放入烤盘中，刷上适量的奥尔良烤肉酱。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 200 度的温度烤 10 分钟。
- 取出烤好的鸡胸肉，切成适当大小的块即可。
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