农村发酵豆豉的做法 1天前 • 排骨, 豆腐 农村发酵豆豉的做法 1. 准备好新鲜的黄豆，洗净晾干备用。 2. 将黄豆浸泡在水中，浸泡时间为6-8小时。 3. 将浸泡好的黄豆煮熟，煮熟后晾凉备用。 4. 将晾凉的黄豆放入发酵桶中，加入适量的盐巴，搅拌均匀。 5. 将发酵桶放置在通风干燥的地方，每天搅拌一次，保持发酵桶内的湿度。 6. 大约经过7-10天的时间，豆豉就会发酵完成，可以取出晾干备用。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/4693.html
