月饼饼皮的做法比例

• 面食

月饼饼皮的做法比例：

月饼饼皮的做法比例一般为3:7，即饼皮占整个月饼的重量的30%，馅料占70%。具体来说，饼皮的材料一般为中筋面粉、植物油和水，按照3:1:1的比例混合，揉成面团后静置一段时间，再分割成适当大小的小面团，擀成薄片后包入馅料即可。

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