日式禅素鸡中式做法
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美食食谱
日式禅素鸡中式做法
这道菜是将日式禅素鸡和中式烹饪方法相结合的一道美食。具体做法如下：
- 将鸡肉切成块状，用盐和料酒腌制15分钟。
- 将葱姜蒜切末备用，将胡萝卜和土豆切成小块备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜和土豆翻炒。
- 加入适量的水，放入煎好的鸡块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖等调味料，煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
- 最后撒上葱花即可。
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