日式禅素鸡中式做法

日式禅素鸡中式做法

这道菜是将日式禅素鸡和中式烹饪方法相结合的一道美食。具体做法如下:

  1. 将鸡肉切成块状,用盐和料酒腌制15分钟。
  2. 将葱姜蒜切末备用,将胡萝卜和土豆切成小块备用。
  3. 热锅凉油,将鸡块煎至两面金黄色,盛出备用。
  4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入胡萝卜和土豆翻炒。
  5. 加入适量的水,放入煎好的鸡块,加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖等调味料,煮至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可。
  6. 最后撒上葱花即可。

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