姬茸菇的做法大全
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做法大全
姬茸菇炒肉片
材料：姬茸菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1. 姬茸菇洗净，切去根部，用手撕成小段备用。
2. 瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
5. 加入姬茸菇翻炒均匀，加盐调味即可。
姬茸菇炖鸡汤
材料：姬茸菇、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法：
1. 姬茸菇洗净，切去根部，用手撕成小段备用。
2. 鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入焯水后的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入适量清水，放入枸杞、红枣、姬茸菇，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加盐调味即可。
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