姬茸菇鸡汤的做法大全

姬茸菇鸡汤的做法:

1. 准备食材:姬茸菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

2. 姬茸菇清洗干净,切成小块;鸡肉洗净切块,用开水焯水去血水。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入适量料酒,煮至鸡肉变干。

5. 加入清水,放入姬茸菇,大火煮开后转小火煮30分钟。

6. 加入适量盐调味,煮5分钟即可。

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