材料：
1. 鱼肉（鲫鱼、草鱼等）500克
2. 玉米面100克
3. 盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、辣椒面、生抽、鸡精适量
4. 油适量
步骤：
1. 鱼肉去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状
2. 加入盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、辣椒面、生抽、鸡精腌制15分钟
3. 玉米面加入适量水，搅拌均匀，使其成为糊状
4. 将腌制好的鱼块沾上玉米面糊
5. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄色
6. 出锅前撒上葱花即可
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/46587.html