粉丝鸡蛋汤
材料：鸡蛋、粉丝、鸡汤、盐、胡椒粉、葱花。
做法：1.将粉丝用温水泡软备用；2.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀；3.将鸡汤烧开，加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透；4.将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透；5.撒上葱花即可。
番茄粉丝汤
材料：粉丝、番茄、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。
做法：1.将粉丝用温水泡软备用；2.将番茄切成小块备用；3.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀；4.将适量的水烧开，加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透；5.加入切好的番茄块，煮至番茄熟透；6.将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透；7.撒上葱花即可。
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