蒜蓉粉丝龙虾的做法大全
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做法大全
蒜蓉粉丝龙虾的做法
材料：
- 活龙虾1只（约750克）
- 粉丝适量
- 蒜蓉适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将龙虾洗净，切成小段备用。
- 将粉丝用温水泡软，备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜蓉、姜末、葱花煸炒出香味。
- 加入龙虾煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。
- 加入清水，烧开后加入粉丝，煮至粉丝软烂。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，煮至汤汁浓稠。
- 起锅前加入葱花即可。
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