红薯燕麦饼干的做法
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面食
红薯燕麦饼干的做法
材料：
- 红薯泥 1 杯
- 燕麦片 2 杯
- 全麦面粉 1/2 杯
- 蜂蜜 1/4 杯
- 橄榄油 1/4 杯
- 泡打粉 1 茶匙
- 肉桂粉 1 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 香草精 1 茶匙
- 核桃碎 1/2 杯
- 葡萄干 1/2 杯
步骤：
- 将红薯蒸熟，捣成泥状。
- 将燕麦片放入搅拌机中打成粉末。
- 将燕麦粉、全麦面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合在一起。
- 在另一个碗中，将红薯泥、蜂蜜、橄榄油和香草精混合在一起。
- 将干混合物加入湿混合物中，搅拌均匀。
- 加入核桃碎和葡萄干，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱中冷藏 30 分钟。
- 将烤箱预热至 180°C。
- 将面团搓成小球，放在烤盘上，用手压扁。
- 将烤盘放入烤箱中，烤 15-20 分钟，直到饼干变金黄色。
- 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却 5 分钟，然后将饼干移到网架上继续冷却。
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