凉拌素百叶的做法大全集
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做法大全
凉拌素百叶的做法
1. 准备素百叶、胡萝卜、黄瓜、辣椒、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油。
2. 将素百叶放入开水中焯烫，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
3. 胡萝卜、黄瓜、辣椒切丝，蒜切末备用。
4. 将醋、酱油、盐、糖、蒜末混合成调味汁。
5. 将焯好水的素百叶和切好丝的蔬菜放入一个大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
6. 最后加入香油，提香。
凉拌素百叶的小贴士
1. 焯烫素百叶的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或豆腐皮等食材。
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