大头白菜学名是什么
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大头白菜学名
大头白菜的学名是Brassica rapa subsp. pekinensis，属于十字花科芸薹属，是一种著名的蔬菜。
大头白菜的特点
大头白菜是一种二年生草本植物，叶子厚而肉质，呈圆形或卵圆形，叶缘有波浪状锯齿，叶面光滑，叶色淡绿或黄绿色，叶柄短而肥厚，贴着地面生长，形成紧密的球形或扁球形。
大头白菜的营养价值
大头白菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血压、降血脂等功效。
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