炒大头白菜的家常做法
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家常菜
炒大头白菜的家常做法：
1. 准备食材：大头白菜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 大头白菜洗净，切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入大头白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
6. 炒至大头白菜变软烂，即可出锅。
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