凉调豆腐的做法大全

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麻辣凉调豆腐

材料：豆腐、葱姜蒜、辣椒、花生酱、醋、酱油、盐、糖、香油。

做法：1.豆腐切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段；2.将花生酱、醋、酱油、盐、糖、香油混合成酱汁；3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味，加入酱汁煮开；4.将豆腐块放入锅中，煮至入味即可。

酸辣凉调豆腐

材料：豆腐、葱姜蒜、辣椒、醋、糖、盐、香油。

做法：1.豆腐切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段；2.将醋、糖、盐、香油混合成酸辣汁；3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味，加入酸辣汁煮开；4.将豆腐块放入锅中，煮至入味即可。

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