凉拌豆芽的家常做法
1. 准备豆芽，洗净沥干水分。
2. 准备调料，包括蒜末、生姜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒油等。
3. 将调料混合均匀，放入碗中备用。
4. 将豆芽放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡一会儿，沥干水分。
5. 将豆芽放入调料碗中，拌匀即可食用。
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