凉拌香椿豆腐的做法家常菜
凉拌香椿豆腐是一道清爽美味的家常菜，做法简单，口感鲜美，适合夏季食用。以下是制作步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将香椿叶洗净切碎，葱姜蒜切末。
- 将豆腐、香椿叶、葱姜蒜末放入碗中，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。
凉拌香椿豆腐口感清爽，豆腐软嫩，香椿叶的清香味道和葱姜蒜的香气相互融合，非常美味。
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