凉拌蛇皮黄瓜的家常做法
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家常菜
凉拌蛇皮黄瓜的家常做法
凉拌蛇皮黄瓜是一道清爽可口的夏日凉菜，做法简单，口感爽脆，非常适合夏天食用。
材料：
- 蛇皮黄瓜1根
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 香醋适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香油适量
做法：
- 将蛇皮黄瓜洗净切成细丝，放入碗中加入盐拌匀，腌制10分钟后挤干水分。
- 将葱花、蒜末、生姜末放入碗中，加入适量的香醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
- 将腌制好的蛇皮黄瓜丝放入调味汁中，拌匀即可。
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