小肉丸的做法大全
经典肉丸
材料：
- 猪肉末500克
- 洋葱末50克
- 面包屑50克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
做法：
- 将猪肉末、洋葱末、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的肉馅揉成小肉丸。
- 在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中火。
- 将小肉丸放入锅中，煎至两面金黄色。
- 捞出小肉丸，放在厨房纸上吸去多余的油份。
- 经典肉丸就做好了，可以搭配意大利面或者配菜食用。
番茄肉丸
材料：
- 猪肉末500克
- 洋葱末50克
- 面包屑50克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
- 番茄酱200克
- 水100毫升
做法：
- 将猪肉末、洋葱末、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的肉馅揉成小肉丸。
- 在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中火。
- 将小肉丸放入锅中，煎至两面金黄色。
- 将番茄酱和水混合在一起，倒入锅中，煮沸。
- 将小肉丸放入锅中，煮10分钟左右，直到肉丸熟透。
- 番茄肉丸就做好了，可以搭配米饭或者面包食用。
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