当归煮蛋的做法与材料窍门
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鸡蛋
当归煮蛋的做法：
1. 准备材料：当归、鸡蛋、水。
2. 将当归洗净，切成小段。
3. 鸡蛋煮熟后，去壳备用。
4. 锅中加入适量水，放入当归，大火煮沸后转小火煮20分钟。
5. 将煮好的鸡蛋放入锅中，继续小火煮10分钟。
6. 关火后，让鸡蛋在锅中浸泡至凉透，这样可以让鸡蛋充分吸收当归的营养成分。
材料窍门：
1. 当归的品质要好，最好选择新鲜的当归。
2. 煮蛋时，水要足够多，这样可以让鸡蛋煮熟后更容易剥壳。
3. 煮蛋时，可以在水中加入少量盐，这样可以让鸡蛋更易于剥壳。
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