当归煮蛋的做法与功效

• 鸡蛋

当归煮蛋的做法：

1. 准备好鸡蛋和当归。

2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋约2厘米。

3. 放入适量的当归，大火煮沸后转小火慢慢煮15-20分钟。

4. 关火后，将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟。

5. 剥掉蛋壳，即可食用。

当归煮蛋的功效：

1. 当归具有补血、调经、养颜等功效。

2. 鸡蛋富含蛋白质、维生素等营养成分，有助于增强体质。

3. 当归和鸡蛋一起煮，可以起到补血养颜的作用。

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