鸡翅煲的家常做法
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家常菜
鸡翅煲的家常做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 八角2个
- 香叶2片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 食用油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净备用，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用，姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡翅中煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜末、蒜末、八角、香叶煸炒出香味。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒至微软。
- 加入煎好的鸡翅中，翻炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐和适量的水，煮开后转小火煲煮30分钟左右，直到鸡翅和蔬菜都熟透入味即可。
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