鲫鱼面条汤的做法
材料：
- 鲫鱼1条，约500克
- 面条适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 将鲫鱼切成两段，放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将鲫鱼捞出，去骨去皮，肉切成小块备用。
- 将煮鱼的汤倒入另一个锅中，加入适量的清水，大火烧开后放入面条，煮熟后加入鱼肉块，加盐调味即可。
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