瓦罐汤的配料及做法
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汤的做法
瓦罐汤的配料：
1. 瘦肉片100克
2. 鸡腿肉100克
3. 鲜香菇50克
4. 鲜竹笋50克
5. 鲜豆腐100克
6. 青菜适量
7. 姜片适量
8. 葱段适量
9. 盐适量
10. 鸡精适量
瓦罐汤的做法：
1. 将瓦罐放入水中浸泡2小时，使其充分吸水。
2. 将瘦肉片和鸡腿肉切成薄片，鲜香菇和鲜竹笋切成片状，鲜豆腐切成小块。
3. 在瓦罐底部放入姜片和葱段，再放入瘦肉片和鸡腿肉。
4. 接着放入鲜香菇、鲜竹笋和鲜豆腐。
5. 加入适量的盐和鸡精，再加入适量的清水。
6. 将瓦罐放入火炉上，用中火煮开后转小火煮30分钟。
7. 最后加入适量的青菜，再煮5分钟即可。
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