水果萝卜猪肉馅饺子的做法
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美食食谱
水果萝卜猪肉馅饺子的做法
材料：
- 水果（苹果、梨等）
- 大根
- 猪肉馅
- 饺子皮
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 姜末
- 葱花
- 鸡蛋清
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将水果和大根切成小丁，放入碗中，加入适量盐，拌匀腌制10分钟。
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、姜末、葱花、鸡蛋清、淀粉、清水，搅拌均匀。
- 将腌制好的水果和大根挤干水分，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在案板上，取适量馅料放在饺子皮中央，包成饺子。
- 将包好的饺子放入沸水中，煮熟即可。
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