糖醋茄龙的做法视频窍门
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美食食谱
糖醋茄龙的做法视频窍门：
1. 茄子切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
2. 热锅凉油，将茄子炸至金黄色，捞出沥油备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、水调成糖醋汁。
4. 将炸好的茄子放入糖醋汁中，翻炒均匀，收汁即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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