螃蟹钳子做法大全

蒸螃蟹钳子

1. 将螃蟹钳子洗净,用刀背轻轻敲打一下,使其裂开,便于入味。
2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。
3. 将葱姜蒜末放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精,搅拌均匀。
4. 将调料涂抹在螃蟹钳子上,腌制20分钟。
5. 将螃蟹钳子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

煎螃蟹钳子

1. 将螃蟹钳子洗净,用刀背轻轻敲打一下,使其裂开,便于入味。
2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。
3. 将葱姜蒜末放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精,搅拌均匀。
4. 将调料涂抹在螃蟹钳子上,腌制20分钟。
5. 平底锅中倒入适量油,烧热后放入螃蟹钳子,小火煎煮5分钟,煎至两面金黄即可。

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