铁板快餐的做法大全
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做法大全
铁板鸡肉炒饭
材料：鸡肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
步骤：1.将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟；2.将米饭煮熟备用；3.将胡萝卜、豌豆、洋葱切成小块，葱切成葱花备用；4.锅中加油，烧热后加入葱花煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色；5.加入胡萝卜、豌豆、洋葱煸炒至熟，加入米饭翻炒均匀；6.将鸡蛋打散，加入锅中翻炒均匀即可。
铁板牛肉炒面
材料：牛肉、面条、胡萝卜、豌豆、洋葱、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
步骤：1.将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟；2.将面条煮熟备用；3.将胡萝卜、豌豆、洋葱切成小块，葱切成葱花备用；4.锅中加油，烧热后加入葱花煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色；5.加入胡萝卜、豌豆、洋葱煸炒至熟，加入面条翻炒均匀即可。
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