红糟蛋的做法窍门
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鸡蛋
红糟蛋的做法窍门：
1. 准备材料：鸭蛋、红糟、盐、水。
2. 将鸭蛋煮熟，剥掉蛋壳，备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入红糟，加入适量的盐，煮开后转小火，继续煮10分钟左右，直到红糟汤变浓稠。
4. 将煮好的红糟汤倒入容器中，放入鸭蛋，确保鸭蛋完全浸泡在红糟汤中。
5. 盖上盖子，放置在阴凉处，腌制3-5天即可食用。
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