家常油炸知了的做法
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家常菜
家常油炸知了的做法
1.准备知了，洗净晾干备用。
2.将知了放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末、葱末，腌制10分钟。
3.将淀粉和面粉按1:1的比例混合，加入适量水，搅拌均匀成糊状。
4.将腌制好的知了放入糊状物中，用筷子搅拌均匀。
5.热锅凉油，将知了逐个放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
6.将炸好的知了放入碗中，加入适量盐、辣椒粉、五香粉、味精，拌匀即可。
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