韭菜淀粉含量高吗

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韭菜淀粉含量高吗？

韭菜的淀粉含量相对较低，每100克韭菜中含有约2.5克的淀粉。相比之下，马铃薯的淀粉含量约为15克/100克，玉米淀粉含量约为76克/100克。因此，韭菜淀粉含量并不算高。

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