爆炒卷心菜的做法视频
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美食食谱
爆炒卷心菜的做法视频：
1. 准备卷心菜、蒜末、生姜末、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 将卷心菜切成小块，蒜末、生姜末备好。
3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入蒜末、生姜末炒香。
4. 加入卷心菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到卷心菜变软。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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