铁板蛎蝗煎蛋的做法
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鸡蛋
铁板蛎蝗煎蛋的做法
材料：
- 新鲜生蚝
- 新鲜草蝗
- 鸡蛋
- 洋葱
- 葱
- 盐
- 胡椒粉
- 油
步骤：
- 将洋葱切成小块，葱切成葱花备用。
- 将生蚝和草蝗清洗干净，沥干水分备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅加油，放入洋葱煸炒至香味出来。
- 加入生蚝和草蝗煸炒至变色。
- 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子推动鸡蛋液，让其均匀铺开。
- 煎至底部金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色即可。
- 撒上葱花即可食用。
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