萝卜牛肉汤的制作方法
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汤的做法
萝卜牛肉汤的制作方法：
1. 准备食材：牛肉、萝卜、洋葱、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 牛肉切块，萝卜去皮切块，洋葱切块，姜切片，葱切段。
3. 牛肉焯水去血水，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、姜片、葱段爆香。
5. 放入牛肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。
7. 加入清水，大火烧开后转小火煮1小时。
8. 加入萝卜块，继续煮30分钟至萝卜熟软。
9. 按个人口味加盐调味即可。
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