蟹壳黄的做法及配方
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美食食谱
蟹壳黄的做法：
1. 将蟹黄取出，放入碗中，加入少量盐和料酒，搅拌均匀。
2. 将面粉、淀粉、盐、鸡精、鸡蛋、水混合搅拌成面糊。
3. 将蟹黄放入面糊中，搅拌均匀。
4. 锅中倒入油，烧至六成热，将面糊勺入油中，用小火炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，即可食用。
蟹壳黄的配方：
1. 蟹黄适量
2. 面粉适量
3. 淀粉适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 鸡蛋适量
7. 水适量
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