法式咸派的做法大全

经典法式咸派

材料：

• 面团：面粉250克、黄油125克、盐2克、水50毫升
• 馅料：培根100克、洋葱1个、鸡蛋3个、牛奶200毫升、盐、黑胡椒适量

步骤：

1. 将面粉、盐和黄油混合，揉成面团，加入水搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 将培根和洋葱切碎，放入平底锅中煸炒至金黄色，备用。
3. 将鸡蛋和牛奶混合，加入盐和黑胡椒调味。
4. 将面团擀成圆形，放入烤盘中，将培根和洋葱铺在面团上，倒入鸡蛋液。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟即可。

蔬菜培根咸派

材料：

• 面团：面粉250克、黄油125克、盐2克、水50毫升
• 馅料：培根100克、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1个、鸡蛋3个、牛奶200毫升、盐、黑胡椒适量

步骤：

1. 将面粉、盐和黄油混合，揉成面团，加入水搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 将培根、洋葱、马铃薯和胡萝卜切碎，放入平底锅中煸炒至金黄色，备用。
3. 将鸡蛋和牛奶混合，加入盐和黑胡椒调味。
4. 将面团擀成圆形，放入烤盘中，将蔬菜和培根铺在面团上，倒入鸡蛋液。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟即可。